Viñas chilenas: una ruta por los mejores viñedos del país

Chile es un país que ofrece una experiencia vinícola inigualable. Con su diversidad geográfica y climática, que va desde el desierto de Atacama en el norte hasta la fría Patagonia en el sur, el territorio chileno alberga algunas de las viñas más reconocidas a nivel mundial. Pero, ¿cómo decidir cuál visitar cuando hay tantas opciones fascinantes? Aquí te guiaré por una ruta que te llevará por los viñedos más destacados de Chile, donde podrás degustar exquisitos vinos y sumergirte en la rica cultura vitivinícola del país.

Valle de Maipo: la cuna del vino chileno

Comenzar esta ruta en el Valle de Maipo es casi obligatorio. Ubicado a las puertas de Santiago, este valle es considerado el corazón de la producción de vino en Chile. Con una tradición que se remonta a la época colonial, el Valle de Maipo es especialmente conocido por su Cabernet Sauvignon, que ha ganado prestigio internacional.

Viña Concha y Toro: una leyenda del vino

Una visita al Valle de Maipo no estaría completa sin detenerse en la Viña Concha y Toro. Fundada en 1883, es una de las bodegas más antiguas y grandes de Chile. Concha y Toro no solo es famosa por sus vinos, sino también por la leyenda del "Casillero del Diablo", una historia que mezcla misterio y tradición y que ha ayudado a construir la reputación global de la marca.

Qué hacer en Concha y Toro:

• Tour del Casillero del Diablo: Explora las bodegas subterráneas mientras escuchas la historia de cómo nació la leyenda.
• Degustación de vinos: Prueba sus etiquetas más reconocidas, incluyendo Don Melchor, un Cabernet Sauvignon de renombre mundial.
• Paseo por los viñedos: Disfruta de una caminata por los viñedos que rodean la bodega.

Ubicación: Pirque, Valle de Maipo
Horario: Lunes a domingo de 10:00 a.m. a 6:00 p.m.
Entrada general: Desde $20.000 CLP
Web oficial: Concha y Toro

Viña Santa Rita: historia y vino en perfecta armonía

Otra parada imperdible en el Valle de Maipo es la Viña Santa Rita. Fundada en 1880, esta bodega combina historia, cultura y vino de manera excepcional. Aquí no solo podrás degustar vinos de alta calidad, sino también visitar el Museo Andino, que alberga una impresionante colección de arte precolombino.

Actividades recomendadas:

• Tour 120 Patriotas: Recorre la bodega histórica donde se escondieron 120 soldados durante la lucha por la independencia de Chile.
• Degustación de vinos premium: Santa Rita ofrece catas de sus vinos más exclusivos, como el Carmenere Pehuén.
• Visita al Museo Andino: Complementa tu experiencia vinícola con una inmersión en la historia y cultura chilena.

Ubicación: Alto Jahuel, Buin, Valle de Maipo
Horario: Lunes a domingo de 9:00 a.m. a 6:00 p.m.
Entrada general: Desde $15.000 CLP
Web oficial: Santa Rita

Valle de Colchagua: tradición y modernidad en perfecta sintonía

Continuando hacia el sur, llegamos al Valle de Colchagua, uno de los destinos vinícolas más famosos de Chile. Este valle es conocido por su producción de vinos tintos de alta calidad, como el Carmenere, Syrah y Malbec. Colchagua es un lugar donde la tradición vinícola se encuentra con la innovación, creando un ambiente ideal para los amantes del vino.

Viña Montes: vinos con un toque celestial

Viña Montes es una de las bodegas más icónicas del Valle de Colchagua. Fundada en 1987 por Aurelio Montes, esta bodega ha revolucionado la industria vinícola chilena con su enfoque en la calidad y la innovación. Montes es especialmente famosa por su vino Montes Alpha, que ha puesto a Chile en el mapa de los grandes vinos del mundo.

Qué no perderse en Viña Montes:

• Tour Angelical: Recorre la bodega guiada por la filosofía Feng Shui y conoce el proceso de producción mientras disfrutas de vistas espectaculares del valle.
• Degustación de vinos: Prueba el Montes Alpha, Montes Folly y Purple Angel, algunos de los vinos más aclamados de la bodega.
• Paseo en bicicleta por los viñedos: Para los más aventureros, Montes ofrece recorridos en bicicleta entre los viñedos.

Ubicación: Apalta, Valle de Colchagua
Horario: Lunes a domingo de 9:00 a.m. a 5:00 p.m.
Entrada general: Desde $25.000 CLP
Web oficial: Montes Wines

Viña Viu Manent: un clásico con sabor familiar

Otra joya del Valle de Colchagua es la Viña Viu Manent. Fundada en 1935, esta bodega se ha mantenido como un negocio familiar, lo que le ha permitido preservar su enfoque en la calidad y el detalle. Viu Manent es especialmente conocida por su Malbec, un vino que destaca por su elegancia y carácter.

Lo mejor de Viu Manent:

• Tour en carruaje: Disfruta de un recorrido por los viñedos en carruaje, una experiencia que te transportará al pasado.
• Degustación de vinos de reserva: No te pierdas la oportunidad de probar su Malbec, Syrah y Cabernet Sauvignon.
• Almuerzo en Rayuela Wine & Grill: Completa tu visita con una comida en su restaurante, donde los maridajes son la especialidad.

Ubicación: Cunaco, Valle de Colchagua
Horario: Lunes a domingo de 10:00 a.m. a 6:00 p.m.
Entrada general: Desde $20.000 CLP
Web oficial: Viu Manent

Valle de Casablanca: el paraíso del vino blanco

El Valle de Casablanca, situado entre Santiago y Valparaíso, es una región vinícola relativamente joven, pero que ha ganado fama rápidamente por la calidad de sus vinos blancos, especialmente Sauvignon Blanc y Chardonnay. Con un clima fresco y brisas costeras, este valle ofrece condiciones ideales para la producción de vinos frescos y aromáticos.

Viña Matetic: donde el vino se encuentra con la sustentabilidad

Viña Matetic es un ejemplo perfecto de cómo se puede combinar la producción de vino de alta calidad con prácticas agrícolas sostenibles. Ubicada en el Valle de Casablanca, Matetic es reconocida por sus vinos orgánicos y biodinámicos, que reflejan el terroir único de la región.

Actividades en Viña Matetic:

• Tour biodinámico: Aprende sobre las prácticas sustentables de la viña y cómo influyen en la calidad del vino.
• Degustación de vinos orgánicos: Prueba sus vinos emblemáticos, como el EQ Sauvignon Blanc y el Syrah.
• Almuerzo en Equilibrio Restaurant: Disfruta de una experiencia gastronómica que resalta los sabores locales con maridajes perfectos.

Ubicación: Valle del Rosario, Casablanca
Horario: Lunes a domingo de 9:00 a.m. a 5:00 p.m.
Entrada general: Desde $30.000 CLP
Web oficial: Viña Matetic

Viña Casas del Bosque: elegancia y frescura en cada copa

Casas del Bosque es una de las viñas más prestigiosas del Valle de Casablanca, reconocida por su enfoque en la producción de vinos blancos y tintos de clima frío. Esta bodega ha ganado múltiples premios internacionales, consolidándose como un referente en la producción de Sauvignon Blanc y Pinot Noir.

Qué hacer en Casas del Bosque:

• Tour del viñedo: Conoce las técnicas de vinificación que han llevado a Casas del Bosque a la fama internacional.
• Degustación de vinos premium: No dejes de probar su Gran Reserva Sauvignon Blanc y su Pequeñas Producciones Pinot Noir.
• Paseo en bicicleta: Explora los viñedos en un relajante paseo en bicicleta mientras disfrutas del paisaje.

Ubicación: Camino a Lo Ovalle, Casablanca
Horario: Lunes a domingo de 10:00 a.m. a 5:00 p.m.
Entrada general: Desde $25.000 CLP
Web oficial: Casas del Bosque

Un viaje que marida tradición, sabor y paisaje

Recorrer los viñedos de Chile es mucho más que una simple degustación de vinos; es una experiencia que conecta con la historia, la cultura y la naturaleza del país. Cada valle y cada viña tienen su propia personalidad, ofreciendo algo único para todos los gustos. Ya sea que prefieras un robusto Cabernet Sauvignon o un fresco Sauvignon Blanc, Chile tiene un vino y un paisaje que te enamorarán.

Así que, la próxima vez que planees un viaje a Chile, no olvides incluir en tu itinerario una visita a estas vi

ñas. No solo disfrutarás de excelentes vinos, sino que también te sumergirás en un mundo donde la tradición vitivinícola se encuentra con la innovación y el respeto por el entorno. ¡Salud!